“福州版士林夜市”来啦！就在达明路，下周开街~一大波美食来袭！
来源： 海都记者 王林成/文 包华/图
实习生 陈凤鸣
转载已获得授权
说起台北的士林夜市
你是不是口水直流
吃货们看过来
“福州版士林夜市”来啦！
“达明美食街”
计划2月10日正式开街！
开街后
每晚6点至次日凌晨2点
达明路将“变身”步行街
打造精品美食夜市
记者今日获悉，“达明美食街”全面改造提升即将收尾，计划在下周六（2月10日）正式开街，将成为三坊七巷景区旁的精品美食一条街。
整条美食街白天和晚间的业态各有不同，白天以沿街餐饮店铺为主打，晚间则“变身”步行街，让你完全置身美食夜市之中。
达明路美食街夜市效果图
今天，海都记者在达明路看到，沿线的路面正在进行改造，其中在道路中央挖开了一条长沟。
路中间的暗沟下埋有电线及污水处理管道，餐车可直接接水接电
据介绍，开挖的沟内已经埋下了水、电、燃气、排污管等各类管线，今后上方将会上花箱，将各种管线的接口，藏在花丛之中。
白天中间将摆放花箱，恢复机动车通行（效果图）
白天时，花箱作为中央隔离带，不影响车辆正常通行。
开街之后，到了晚上，达明路的美食夜市步行街上，将会有68辆可移动的一体化电动餐车。餐车在花箱两侧背靠背排列，从接口引入水、电、燃气，经营过程中产生的油烟和污水，都可在车上处理，达标后再通过管道排放。
整个转换的过程可控制在一个小时内，还会设置一些用餐区，让市民和游客在夜晚的达明路，完全置身美食夜市之中。
——福州市城投集团相关负责人
即将投用的美食街餐车效果图
餐车采用电瓶环保能源，厨房功能一应俱全
餐车内设有污水处理装置和油烟抽排设备，确保不污染街道环境
紧邻三坊七巷景区，“达明美食街”按照精品美食一条街的标准建设。
据悉，美食街将配套专业的管理队伍，商家统一服装和卫生标准。同时美食街将突出闽台特色美食，并吸纳国内外各地的美食。
沿街非餐饮店铺 将转型或腾换
记者了解到，全长300多米的达明路，沿街一共有200多家店铺。此前，一些店铺并非餐饮业态，而一些业态与美食街的定位，并不相符。
“为了在白天，达明路也能形成浓厚的美食氛围，我们将引导现有的非餐饮店铺转型或者腾换。”鼓楼区相关负责人说，他们将与福州聚春园集团配合，先完成首批约30家店铺的转型腾换，引入一些餐饮名店进驻，让消费者不出达明路，即可吃遍五湖四海的美味。
此外，在省府路上，一家全新的“味中味闽台美食坊”，也会在开街时开业。据了解，目前所有餐车和美食坊的餐饮招商工作已完成，将汇集餐饮名店百余家，为下周六的开街做好了充分准备。
鼓楼区相关负责人表示，“达明美食街”崭新启航，将与周边的三坊七巷旅游文化、东街口嘉年华活动相互促进，打造旅游新亮点。
美食街杨桥路一侧 将设大型牌坊
眼下的美食街，正在为开街做着最后准备。
由于原本道路两侧的行道树有些参差不齐，此次改造中，园林部门对达明路的行道树进行了更新。
换种的约40棵黄山栾树，都是约5米高、胸径18厘米左右的大树。而原先10余棵身高不足3米的广玉兰和黄山栾树，被移植回园林部门的苗圃中。
值得一提的是，达明路靠近杨桥路一侧，正在建设一个大型的美食街牌坊。
海都记者今天在现场看到，牌坊主体结构已经形成，与一街之隔的三坊七巷牌坊相呼应。
达明路美食街的牌坊已雏形初现
据了解，所有改造提升施工会在2月8日前陆续完成。
结合福州正在开展的新春旅游月活动，“达明美食街”计划在2月10日举行开街仪式，为市民和游客提供品尝美食的绝佳去处。
达明路中间的暗沟施工已基本完工
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